宇宙での食事を考える

先日、大阪市立科学館友の会例会で話した内容を大幅にバージョンアップし、ガッツリと書き込みました。例会では話をしなかった「未来の宇宙食」や、食品衛生管理規格である「HACCP」についても書いています。

全28ページで440円（税込）です。